г.Калининград, ул.Озёрная, 1А
+7 (4012) 526-700
Сибирского здоровья желает Вам пельменная "Мамин сибиряк" и всегда встречает Вас с русским размахом.
Таёжная легенда о мамином сибиряке.

Среди жителей тайги из уст в уста передаётся история. Когда случилась она, никто не помнит, да вот саму легенду знает каждый.

Давно это было. Шло войско русское по Сибири ледяной с неприятелем биться. Пересекало войско леса да поля, бурьяны да курганы и все по снегу снежному и морозу жгучему. Шло оно шло, да вот незадача - провизия вся закончилась, а мороз такой, что и дичь вся спряталась, а та, что не спряталась, так перемерзла давно, да так промерзла, что хоть топором бей, хоть ножом режь - всё равно, что камень.

И пришло войско, наконец, в деревушку маленькую посреди леса дремучего. Постучались в первый же дом, а им мальчонка невысокий, коренастый открывает, - "Чего мол хотели? Дома нет никого."
Старший в войске к мальчишке подошёл и говорит, - "Голод заморил нас. С неприятелем биться идём, а провизия закончилась. Как же вы тут в лесу то в мороз такой живёте, чем питаетесь? Дичь то перемерзла вся, ни грибов, ни ягод, кора одна на деревьях, да и ту не отодрать".

Тогда парнишка этот и показал им блюдо диковинное - "пельмени" называется. Мороз пельменям в самый раз, ибо по осени добыл рябчиков, тайменя, оленей да кабанчиков, тесто крутое замесил да налепил на всю зиму пельменей, а в мороз они тем лучше хранятся. Так до самой весны и кормится вся деревня пельменями этими.

Наварил мальчишка огромную корчагу пельменей, да и накормил все войско.

"Кто же тебя так готовить то научил? Малой сам, а целую толпу мужиков накормил сытно", - спросил его старший.
"Так мама моя и научила, она у меня на всю деревню пропитание готовит".
"Ну спасибо тебе, мамкин сибиряк, и родителям твоим спасибо. Войско спас от гибели голодной. Не забудем мы тебя".

Тут и родители мальчишки вернулись.
Паренёк к родителям бежит, радостный, щёки горят, - "Мам дядя сказал, что я мамин сибиряк".

Расхохотались все, "да сынок, ты у мамы настоящий сибиряк, сам нигде не пропадешь и другим поможешь"

На том и распрощались, а войско дальше пошло.

Прошло время, вырос тот малец, крепким мужем стал, про таких говорят - богатырь, косая сажень в плечах, сосну с корнем вырвать мог, а в деревне все равно звали его "мамин сибиряк", за тот случай как он войско накормил.

Кто знает, был ли тот случай или выдумка все, да только пельмешки маминого сибиряка уж больно вкусные да сытные.

Мамин сибиряк хранит традиции сибирской кухни, именно поэтому мы лепим пельмешки, вареники, хинкали и манты, используя свежие натуральные продукты, которые приобретаем у местных фермеров, а северную рыбку и ямальскую оленинку везём напрямую с Ямала.

Вы можете быть уверены в 100% экологичности наших пельмешек.
Мы лепим наши пельмешки, вареники, манты и хинкали исключительно вручную, именно поэтому они такие вкусные и сочные.

В каждом пельмешке частичка души наших добрых лепщиц, поэтому они дарят столько радости и спокойствия нашим гостям.
Made on
Tilda